本報訊（崔佳
麗）4月1日上午，
在食堂正常供應(yīng)餐
飯之前，數(shù)十位同
學(xué)帶著滿臉的好奇
與期待走進(jìn)了上外
食堂，等待著揭開
食堂內(nèi)部的“神秘
面紗”。這便是由校
學(xué)生會大學(xué)生自律
委員會膳食部承辦
的“食堂參觀進(jìn)行
時活動”。
食堂張經(jīng)理熱
情接待了來參觀的
同學(xué)。張經(jīng)理帶領(lǐng)
同學(xué)們參觀各個樓
層的食品儲藏，加
工以及烹飪等場
所。在參觀過程中，
張經(jīng)理詳細(xì)地給同
學(xué)們介紹了從原料
購進(jìn)到飯菜出鍋的
流程，耐心解答同
學(xué)們在參觀過程中
的疑問，并對同學(xué)
們最為關(guān)注的衛(wèi)生
安全問題作了詳細(xì)
說明。他向同學(xué)們
保證：“作為松江大
學(xué)城唯一一家配置
大型高溫蒸汽箱的學(xué)校食堂，我們一定嚴(yán)把安全衛(wèi)生關(guān)，讓同學(xué)們放心就餐?！?br> 參觀結(jié)束后，張經(jīng)理和同學(xué)們一起交流。張經(jīng)理談到了許多平時同學(xué)們不了解的細(xì)節(jié)問題，比如原料購進(jìn)后要經(jīng)過3道檢驗(yàn)工序之后才能被采用；為了能及時給同學(xué)們準(zhǔn)備好可口的飯菜，工作人員最早凌晨3點(diǎn)半就要開始工作；安排學(xué)校勤務(wù)人員與學(xué)生錯開就餐時間；食堂也為勤工助學(xué)同學(xué)提供很多崗位來幫助他們完成學(xué)業(yè)……最后他說：“這個活動辦得很好，我感謝學(xué)校和同學(xué)們的支持。是同學(xué)們的關(guān)注和建議給我們智慧和力量去解決問題，我們會努力把食堂辦得更好。”
參觀活動結(jié)束時正是食堂開飯時間，看著陸陸續(xù)續(xù)走進(jìn)食堂吃飯的同學(xué)，來自英語學(xué)院07級6班的梁同學(xué)頗有感慨地說：“參觀完食堂之后，我對食堂有了一種親近感，也覺得更放心了。很多同學(xué)抱怨食堂不好，但是很少有人去認(rèn)真地提意見，如果我們多一點(diǎn)關(guān)注，我們的食堂會辦得更好?！?
